Deskripsi
Klepon
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional
atau kue tradisional Indonesia
yang termasuk ke dalam kelompok jajan pasar. Makanan ini
terbuat dari tepung
beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah
lalu direbus dalam air mendidih.
Di di Sumatera dan di
Malaysia,
klepon disebut "onde-onde", sedangkan di Jawa dan bagian lain di
Indonesia penganan yang disebut Onde-onde adalah bebola tepung beras berisi adonan kacang
hijau yang dibaluri biji wijen. Perbedaan penyebutan antara di Jawa dan Sumatera-Malaysia
ini seringkali menjadi penyebab kekeliruan dan kerancuan dalam mengartikan
onde-onde. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil)
sebagai camilan
di pagi atau sore hari. Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung
selera. Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun
pandan.
Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Klepon
Tidak ada komentar :
Posting Komentar