Deskripsi
Batagor
Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) adalah makanan yang berasal dari
kotaBandung[1]
dengan mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah menyebar
hampir di seluruh wilayah Indonesia.
Makanan ini dibuat dari tahu yang diisi oleh
adonan berbahan dasar Ikan Tenggiri[2]
dan Tepung Tapioka
lalu digoreng dalam minyak. Variasi lainnya yaitu siomay yang
digoreng dan disajikan bersamaan dengan batagor ditambah dengan bumbu kacang,
kecap manis,
sambal,
dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Batagor
Tidak ada komentar :
Posting Komentar