Deskripsi
Pecel adalah makanan yang menggunakan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya
yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Asal kata dan daerah pecel belum
diketahui secara pasti, tetapi dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan
sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'.
Pecel diperkirakan berasal dari Ponorogo,
Jawa Timur,
karena bumbu sambal kacang yang digunakan dalam campuran pecel mirip dengan
yang digunakan sebagai bumbu sate Ponorogo. Makanan ini juga mirip dengan
gado-gado yang dibedakan dengan campuran bahan dan tekstur bumbunya.